揭秘錢(qián)大媽成為社區(qū)生鮮連鎖第一品牌的運(yùn)營(yíng)邏輯
在社區(qū)生鮮行業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮中,錢(qián)大媽一直備受行業(yè)內(nèi)外關(guān)注。近日,錢(qián)大媽獲得知名權(quán)威咨詢(xún)機(jī)構(gòu)CIC灼識(shí)咨詢(xún)授予的“社區(qū)生鮮連鎖第一品牌”認(rèn)證。這不僅意味著錢(qián)大媽在品牌實(shí)力、規(guī)模發(fā)展以及模式創(chuàng)新等方面得到了行業(yè)和市場(chǎng)的雙重認(rèn)可,更是對(duì)其強(qiáng)勁市場(chǎng)消費(fèi)力的有力證明。
榮譽(yù)見(jiàn)證實(shí)力
實(shí)力成就行業(yè)第一品牌
作為國(guó)內(nèi)權(quán)威的企業(yè)投融資與戰(zhàn)略發(fā)展咨詢(xún)機(jī)構(gòu),CIC灼識(shí)咨詢(xún)?cè)?span id="wwwwwww" class="keyword">中國(guó)生鮮零售行業(yè)有長(zhǎng)期豐富的研究經(jīng)驗(yàn),此次市場(chǎng)認(rèn)證基于對(duì)2023年中國(guó)生鮮零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、銷(xiāo)售情況的深入研究與分析,并與專(zhuān)家進(jìn)行深度訪(fǎng)談及數(shù)據(jù)交叉驗(yàn)證,最終確認(rèn)錢(qián)大媽在行業(yè)的領(lǐng)先地位。
實(shí)際上,從東莞一家豬肉專(zhuān)營(yíng)店起步,到如今全國(guó)門(mén)店超過(guò)3000家,服務(wù)超1000萬(wàn)家庭和超2000萬(wàn)會(huì)員,錢(qián)大媽的成績(jī)單著實(shí)令人矚目。那么,錢(qián)大媽是如何在12年內(nèi)實(shí)現(xiàn)這一飛躍的呢?其生鮮GMV第一的背后,又憑借什么搶“鮮”市場(chǎng),吸引眾多創(chuàng)業(yè)投資者的加入?
靠“不賣(mài)隔夜肉”火速出圈
錢(qián)大媽品牌為何能深入人心?
回顧一個(gè)品牌走過(guò)的路,不難發(fā)現(xiàn)其成功的關(guān)鍵因素。2012年,錢(qián)大媽率先提出 “不賣(mài)隔夜肉”的經(jīng)營(yíng)理念,強(qiáng)勢(shì)占領(lǐng)大眾心智,成功打造了品牌獨(dú)特的標(biāo)識(shí),更在消費(fèi)者心中樹(shù)立了新鮮、健康的品牌形象。
為了踐行對(duì)新鮮的承諾,錢(qián)大媽創(chuàng)新推出“日清模式”及“定時(shí)打折”的清貨機(jī)制,通過(guò)“0庫(kù)存+高效率”的核心邏輯,實(shí)現(xiàn)了庫(kù)存的快速周轉(zhuǎn),確保消費(fèi)者買(mǎi)到的食材始終新鮮。這在當(dāng)時(shí)生鮮行業(yè)普遍面臨庫(kù)存積壓和生鮮高損耗痛點(diǎn)的背景下,錢(qián)大媽這一模式可以說(shuō)是從根源上打破了行業(yè)傳統(tǒng),為行業(yè)提供了新的發(fā)展方向,同時(shí)滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)新鮮及優(yōu)質(zhì)食材的期待。
生鮮全鏈條持續(xù)發(fā)力
推動(dòng)行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展
在社區(qū)生鮮行業(yè),供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定對(duì)品牌的持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。據(jù)了解,錢(qián)大媽從源頭開(kāi)始整合全產(chǎn)業(yè)鏈資源,構(gòu)建了一套完善的自有供應(yīng)鏈體系,成功打通了產(chǎn)地的“最初一公里”與社區(qū)的“最后一公里”。
在源頭上,錢(qián)大媽采用全國(guó)集采+基地直采的方式,不僅與源頭供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作,還與產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)共建高標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地,保證食材新鮮的同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)民增收。在品質(zhì)保證上,錢(qián)大媽全鏈條品控管理,從源頭把控質(zhì)量,為食品安全豎起堅(jiān)固堡壘。在物流環(huán)節(jié),錢(qián)大媽在全國(guó)設(shè)立20座標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)物流配送中心,全程冷鏈運(yùn)輸,依托高效的物流體系,為日清模式保駕護(hù)航,確保產(chǎn)品凌晨新鮮送達(dá)門(mén)店。銷(xiāo)售端則依托近場(chǎng)優(yōu)勢(shì),在標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)管理下為消費(fèi)者提供更好的購(gòu)物體驗(yàn)。通過(guò)這一系列組合拳,錢(qián)大媽以消費(fèi)幫扶打通產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接渠道,為行業(yè)樹(shù)立新的標(biāo)桿。
全方位加盟賦能
打造“全球賣(mài)菜”品牌
隨著“萬(wàn)店時(shí)代”的到來(lái),品牌連鎖擴(kuò)張成為了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略新高地。然而,在激烈的“搶人搶鋪”競(jìng)爭(zhēng)中,單純的加盟優(yōu)惠政策已不再是吸引加盟商的唯一手段。我們通過(guò)錢(qián)大媽熱線(xiàn)電話(huà)了解到,錢(qián)大媽為有志于創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的投資者提供選址指導(dǎo)、裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)店支持、品牌營(yíng)銷(xiāo)策略及人員培訓(xùn)等一站式的加盟支持,這種全方位的支持,不僅復(fù)制了錢(qián)大媽3000多家門(mén)店的成功運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),還根據(jù)每個(gè)門(mén)店所在市場(chǎng)的獨(dú)特性和消費(fèi)者需求,量身定制了門(mén)店的經(jīng)營(yíng)策略,為門(mén)店的長(zhǎng)期穩(wěn)健發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
通過(guò)這種模式,錢(qián)大媽的門(mén)店緊密連接,形成了一個(gè)強(qiáng)大而穩(wěn)固的品牌網(wǎng)絡(luò),持續(xù)提升其品牌影響力和市場(chǎng)占有率,對(duì)加盟商來(lái)說(shuō),它能帶來(lái)正反饋的效果,能促進(jìn)加盟品牌與加盟商合作共贏。
此外,據(jù)錢(qián)大媽相關(guān)人員反饋,錢(qián)大媽將于6-8月相繼亮相成都、合肥、上海、廣州等地的加盟連鎖展會(huì)。其中,8月將于上海舉行的第63屆中國(guó)特許加盟展被譽(yù)為“中國(guó)加盟市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)”,規(guī)模和影響力均居行業(yè)前列;GFE廣州連鎖加盟展已連續(xù)舉辦26年,展會(huì)規(guī)模龐大,是業(yè)界評(píng)價(jià)較高的加盟交流展覽會(huì)。
近期,錢(qián)大媽頻繁亮相各大展會(huì),不僅為創(chuàng)業(yè)投資者提供了一個(gè)直接了解品牌的窗口,也充分展示了其在市場(chǎng)環(huán)境下行的情況下持續(xù)擴(kuò)大規(guī)模及影響力的品牌實(shí)力和戰(zhàn)略意圖。
任何一個(gè)品牌或企業(yè)的成功都非一日之功,而是源于深思熟慮的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃以及持續(xù)不斷的創(chuàng)新。對(duì)于創(chuàng)業(yè)投資者而言,選擇行業(yè)頭部品牌不失為一個(gè)明智的選擇,畢竟它們擁有強(qiáng)大的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證的成熟經(jīng)營(yíng)模式,能夠極大地提升創(chuàng)業(yè)成功的概率。
免責(zé)聲明:投資有風(fēng)險(xiǎn),入行需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作投資依據(jù)。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
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